चहाचा मसाला बनवण्याच्या विविध पध्दती
चहाचा मसाला.
१)150 ग्रॅम सुंठ, 50 ग्रॅम काळे मिरे, 25 ग्रॅम लवंग, 25 ग्रॅम दालचिनी, 50 ग्रॅम हिरवे वेलदोडे व 1 जायफळ.
कृती :- वरील सर्व साहित्य किंचित भाजून गार करा व मिक्सरवर बारीक करा.
२) चहाचा मसाला
४० वेलची (हिरवी),२५ काळी मिरी,१५ ते १८ लवंग५ काड्या ,दालचिनी (२ इंच प्रत्येकी),१ टेस्पून सुंठ पावडर
३/४ जायफळ, किसलेले
सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये बारीक करून बरणीत भराव
३) चहाचा मसाला
मसाला चहा : ५० ग्रॅम, सुंठपूड, लवंग, वेलदोडे, जायफळ, दालचिनी, काळीमिरी, बडिशेप ह्यांची पूड प्रत्येकी एक चहाचा चमचा. सर्व पुडी एकत्र करून झाकणाच्या बरणीत ठेवावा.
४) एव्हरेस्ट चहा मसाला.
३ टेबल-स्पून लौंग
१/४ कप वेलची,१ १/२ कप काळीमिरी,२ टुकड़े दालचीनी,१/४ कप सुंठ,१ टी-स्पून जायफळ पाउडर.एकत्रित मिक्सरमध्ये वाटून बरणीत भरून ठेवा.